1. 首頁
  2. 本地新聞

馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性


馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



像戲曲之于流行樂曲,

傳統中式點心在所謂西式甜點面前就成過了時的玩意兒。

姑娘們都去學習馬卡龍了,

美食班的馬卡龍精品課開的不亦樂乎,

可要找一個會做中式甜品的人就難多了。

中國制造的魅力在哪里?

從老派點心到創意新品,

我們一起品一品代代傳承的中式甜品。


荷花酥

杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,別有風味。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性


馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性


桂花糕

秋天是食桂的好時節,以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節,一壺濁酒,一盤點心,月下訪香,意境不會比唱著法頌的咖啡店差吧~


馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性


杏仁豆腐


漢族傳統名點之一,用杏仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



桂花定勝糕

杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



蜜汁玫瑰芋頭

云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南傳統的美食調味料,它用新鮮玫瑰通過云南傳統手法腌制,年頭越陳越香,是這道甜品的靈魂。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



糖芋苗

老南京人心中最有情結的一樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮,用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色,吃起來濃稠又爽滑,當中的芋苗則是軟糯香甜。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



紅年糕

紅年糕,她在當地人的心目中是一種吉祥物——寓風調雨順,國泰民安,生活“一年更比一年高”的美好愿望。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



芫荽餅

廣東中山一帶傳統的點心。根據養生的說法,能利五臟、補筋脈、調食下氣。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



銀絲卷

色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤。烤銀絲卷即是先蒸后烤,烤香后趁熱掰成兩半,銀絲松軟,味香而甜。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



意境荷花雙蓮

中餐廳里的創新甜品。造型頗有中國禪意。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



紫薯山藥糕

被稱為中式的提拉米蘇。



馬卡龍只是低級裝逼,中式糕點才是真任性



你吃的不是糕點,是文化。


轉載自:手藝門,版權由原作者所有,如有侵權,請聯系小編刪除。

了解更多精彩內容,點擊右上角,關注我們哦。

本文來自投稿,不代表本人立場,如若轉載,請注明出處:http://www.iwsmcf.tw/a/83449.html

搜索香港六合彩开奖